Keto Karfiolpüree
Dieses Püree haben wir entdeckt, als wir eine Alternative zum Kartoffelpüree gesucht haben.
Es schmeckt uns jetzt sogar besser als das Püree aus Kartoffeln.
1 Karfiol
50 ml Obers
30 g Butter
1 TL Salz
ger. Muskatnuss (optional)
Karfiol von den Blättern befreien.
In Wasser weich kochen.
Karfiol in einzelne Röschen zerlegen und mit Butter und Obers in einer
Küchenmaschine zerkleinern, bis ein Püree entsteht.
Mit Salz und Muskat abschmecken.
Als Beilage zu allem servieren, das nach Püree schreit :)
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