Pizza fürs Eiweiss-Abendessen
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft mit 2 Eiern vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und ca. 30 Min. bei 170 ° C Heißluft backen.
Danach nach belieben belegen und nochmals für ca. 15 Min. ins Rohr.
Ich habe drauf: Passierte Tomaten, Speck, Zuchini, Perlzwiebeln, Champions aus Dose, Schaf/Ziegenkäse, Sardellen
Mein Urteil: Boden hat eigentlich nicht so intensiv nach Thunfisch geschmeckt, wie ich es erwartet hätte.
Daher hab ich auch den Boden nicht gewürzt. Das nächste Mal werde ich den Boden bereits abschmecken, und etwas mediterane Kräuter dazu geben :)
Mein nächster Pizzaversuch wird ein Zuchiniboden... ich werde berichten.
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