Gebratener Chinakohl in 2 Varianten.

Auf der Suche nach Beilagen für das Eiweiss-Abendessen habe ich diesmal gebratenen Chinakohl ausprobiert:

Chinakohl in Streifen schneiden und in Öl anbraten.

VARIANTE 1                                                  VARIANTE 2

                   

                             1 Chinakohl                                                  1 kleiner Chinakohl 

                             2 EL Rapsöl                                                  3 EL Öl

                             3 EL Worcestersauce                                     4 EL Teriyaki-Sauce

                             1 TL Sambal Oelek                                        Salz und Pfeffer

                             Salz und Pfeffer

                             50 ml Gemüsebrühe

Gewürze und Flüssigkeit dazu geben und dünsten lassen.

Unser Sieger heißt Chinakohl mit Teriyaki! War wirklich lecker und werde ich jetzt öfters als Beilage am Abend machen. Ich habe mich jedoch von den Mengenangaben wieder nur inspirieren lassen und selbst abgeschmeckt.